Công dụng của nước đậu đen rang với sức khỏe và sắc đẹp
Công dụng của nước đậu đen rang đã được biết đến rộng rãi khi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong hạt đậu đen có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Do đó, nguyên liệu này được ứng dụng nhiều trong các bài thuốc Đông Y để chữa bệnh. Cùng tìm hiểu về tác dụng hữu ích của nước đậu đen rang với sức khỏe của chúng ta nhé.
1. Nước đậu đen rang có tác dụng gì đối với chăm sóc sức khỏe?
1.1. Nước đậu đen rang ngăn ngừa cao huyết áp
Trong hạt đậu đen có chứa nhiều potassium. Đây là một chất giúp duy trì huyết áp ổn định. Vì vậy, những người bị cao huyết áp và tiểu đường thường được khuyến khích ăn hoặc uống nước đậu đen.
Trong Đông y, đậu đen được biết đến với công dụng bổ thận, trị các bệnh liên quan đến tiết niệu. Ngoài ra, đậu đen cũng là lựa chọn tốt cho những người bị bệnh tiểu đường.
1.2. Công dụng hỗ trợ điều trị bệnh phong thấp, xương khớp của nước đậu đen rang
Trong hạt đậu đen có chứa chứa protein, Lipit, Glucid và nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể. Uống nước đậu đen rang đều đặn mỗi ngày giúp bổ sung khí huyết và tái tạo máu trong cơ thể. Những người đang có biểu hiện bệnh thận yếu, phong thấp có thể dùng đậu đen để hỗ trợ điều trị bệnh.
Ngoài ra trong hạt đậu đen có chất molypden, chứa enzyme sulfile oxidate. Chúng giúp để khử độc cho cơ thể. Khi sử dụng, nước đậu đen sẽ giúp cho cơ thể hấp thụ được khoáng chất có lợi giúp loại bỏ độc tố.
1.3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa, điều trị bệnh đường ruột
Hạt đậu đen có chứa hàm lượng chất xơ vượt trội. Nhờ đó, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa một cách hiệu quả. Nhất là với những người bị bệnh trĩ, sử dụng đậu đen là một cách tốt giúp cải thiện khả năng tiêu hóa, giúp làm giảm các cơn đau do trĩ gây ra.
1.4. Hỗ trợ chữa trị triệu chứng tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng róc
Trong hạt đậu đen có chứa hàm lượng vitamin B6, vitamin A, Kẽm, Kali và Magie. Những vi chất này có tác dụng bổ sung dinh dưỡng giúp kích thích nang tóc phát triển, giảm chứng tóc bạc sớm. Không chỉ vậy, thức uống còn giúp ngăn ngừa rụng tóc một cách hiệu quả.
2. Công dụng của nước đậu đen rang trong làm đẹp da, giảm cân
2.1. Giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả chính là công dụng của nước đậu đen rang
Trong nước đậu đen rang có chứa rất ít năng lượng và chất béo. Nếu bạn sử dụng nước đậu đen rang một cách hợp lý có thể giúp bản thân có cảm giác no lâu đồng thời giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, trong hạt đậu đen có chứa hoạt chất anthocyanin giúp kiểm soát chất béo trong cơ thể.
Giảm cân bằng nước đậu đen rang hợp lý sẽ giúp bạn giảm cân an toàn, mà không lo bị thiếu hụt dinh dưỡng. Các hợp chất arginine có trong hạt đậu đen giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả. Chính vì vậy sử dụng phương pháp giảm cân bằng nước đậu đen rang sẽ giúp bạn giảm cân một cách cực kỳ an toàn sau khi sử dụng.
2.2. Nước đỗ đen rang có tác dụng chống lão hóa làn da
Theo một số nghiên cứu, chất chống oxy hóa có trong hạt đậu đen cao hơn gấp nhiều lần so với những loại quả như nho, mâm xôi,.. Để chống lại các gốc tự do gây lão hóa thì chất chống oxy hóa có trong hạt đậu đen là một gợi ý tuyệt vời. Việc sử dụng nước đậu đen rang có thể ngăn cản sự lão hóa của cơ thể, nên có thể cải thiện làn da trẻ hóa.
2.3. Nước đậu đen rang hỗ trợ làm đẹp da
Uống nước đậu đen rang không chỉ bổ sung lượng nước cần thiết cho làn da mà còn giúp da trông tươi tắn và săn chắc hơn. Trong đậu đen cũng giàu chất sắt làm tăng lượng hồng cầu trong máu giúp cải thiện sắc tố da.
Trong nước đậu đen rang còn chứa vitamin B, magie, kẽm. Đây là những dưỡng chất giúp giảm bớt thâm mụn. Hạt đậu đen có tính mát, thải độc tốt giúp cơ thể hạ nhiệt nên có thể ngăn chặn tình trạng mụn trên da. Khi độc tố được đào thải khỏi cơ thể sẽ làm cho làn da mịn màng, căng tràn sức sống.
2.4 .Cách nấu nước đậu đen rang để hấp thu tối đa dưỡng chất
Để làm nước đậu đen rang thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng thì đậu đen xanh lòng thường là lựa chọn ưu tiên. Cách làm nước đậu đen rang khá đơn giản tại nhà và ai cũng có thể thực hiện được. Nấu như thế nào để phát huy tốt nhất công dụng của nước đậu đen rang? Cùng thực hiện ngay sau đây nhé.
- Các bạn chọn hạt đậu đen căng tròn, không bị sâu mọt. Sau đó mang đi rửa sạch và để ráo. Cho vào chảo, dùng muỗng gỗ rang đến khi đậu có mùi thơm thì tắt bếp.
- Các bạn để nguội, sau đó, bảo quản đậu đen chưa dùng đến trong hộp kín có nắp. Lấy một lượng hạt đậu vừa đủ dùng cho vào nồi và đun sôi. Nấu đậu trong khoảng 45 phút.
- Sau khi nấu xong, các bạn lọc đậu qua rây, lấy nước riêng và bã để riêng. Cho vào chai đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Mỗi ngày bạn có thể dùng từ 150 – 200ml.
3. Một số lưu ý khi sử dụng để phát huy công dụng của nước đậu đen rang hiệu quả
- Khi mang đậu đen sử dụng, các bạn cần làm sạch, rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Không dùng hạt đậu đã lên mầm hoặc đã bị mọt. Những hạt đậu không đảm bảo chất lượng sẽ mang lại hiệu quả không như ý.
- Hạt đậu đen hàn nên những ai cơ thể có tính hàn nên cẩn trọng. Theo đó, chỉ sử dụng một lượng vừa đủ, không uống quá nhiều. Ngoài ra, những người bị bệnh viêm đại tràng, bị tiêu chảy, tiêu hóa kém, đang điều trị thuốc Đông Y thì không nên dùng nước đậu đen.
- Không sử dụng nước đậu đen để thay nước lọc hàng ngày. Bạn chỉ nên uống khoảng khoảng 1 – 2 cốc/ ngày. Đồng thời, uống 3 – 4 lần/ tuần là tốt nhất.
- Đối với những người dùng nước đậu đen rang để giảm cân, cần kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh. Nên uống nước đậu đen rang không đường hoặc có ít muối vào để dễ uống và tăng hiệu quả giảm cân hơn.
- Nên tránh ăn các loại thực phẩm giàu kẽm, can-xi, sắt khi uống nước đậu đen. Dinh dưỡng có trong đậu đen sẽ cản trở quá trình hấp thu các chất. Nếu có sử dụng các thực phẩm có chứa canxi, sắt, kẽm thì nên sử dụng cách khoảng 4 giờ.
Những công dụng của nước đậu đen rang mang lại nhiều hiệu quả nếu các bạn sử dụng một cách hợp lý và uống một cách có khoa học. Đặc biệt các bạn cần phải uống có liều lượng và dựa mục đích sử dụng để uống cho phù hợp. Mong rằng qua bài viết này phần nào đã cung cấp cho các bạn một số thông tin hữu ích uống nước đậu đen rang có tác dụng gì để sử dụng hợp lý nhất.
Đức Lộc
